以面食为主,每日三餐,干、稀两类。干有馒头、卷千、杷粑、锅贴、烙馍、干饭等,稀有红芋饭,面条、面片、面疙瘩、莱汤等。平素以咸菜、辣椒、蒜瓣佐食。80年代,生活水平提高,城镇居民喜食甜、淡、低脂肪及维生素含量高的食物。
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