前几天看电视养生栏目,有养生专家说,春天应该多吃豆芽,尤其是黄豆芽和绿豆芽对人体有好处,所以小编家里这几天吃的都是豆芽。今天给大家分享的是肉炒黄豆芽。
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准备好食材,黄豆芽、紫洋葱、猪瘦肉、大葱。
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把大葱切成葱花,洋葱切成丝备用。
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把猪瘦肉切成肉丝备用,如果想吃软一点的,可以放点淀粉,老抽预先腌制一下。
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锅里加入底油烧热,放入葱花煸香后,把切好的肉丝放入煸熟。
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接着放入洋葱丝煸炒几下,放入黄豆芽继续翻炒至熟。
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然后加入老抽、生抽、食盐,翻炒使调料均匀入味后,关火盛盘就完成了。
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