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2024年08月不宜开鱼池的日子
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天水民居
甘肃天水民居中占主要成分的当属四合院形制。这也是汉民族自汉唐以来民居建筑发展的主流。这种建筑形式充分体现了儒家文化思想,充分体现了封建宗族制度的需要,极大限度的满足了大家族、大家庭的居住、生活需求。受当地传统风水观念支配,院落大门多座院之东南,厕所置于院之西南角。院内雨水则汇流于西南排出院外。四合院...
正月乡村的迎神活动
游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动,具有道教色彩。农历的正月初三至十五,便是游神的时间,成为乡村做年(春节)的重要活动之一。游神常以村为单位,有时数村联合,用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像,如泰山神、白马王、临水奶和各村单独供奉的主神、诸主神的部属,如孩儿弟、七爷、八爷和白须等竹制的扎骨神...
乳源信仰习俗
乳源古时的客家人迷信之风甚盛,一条河、一个山岩、一棵大树,都可成为崇拜的对象。几乎每个村庄都建有神坛和寺庙。乳源客家人的习俗有祈雨、作禾福、许愿、安龙、打醮、赛神、祭祀、占卜、求签、算命、看风水、婴夜啼(惊哭)、喊魂、虎符等。
中华民族过年的习俗
年是什么?年是谷穗沉沉下垂的的形象,是收获的象征,所谓“五谷熟曰年”。年是什么?年是一只怪兽,一年四季都在深海里,只有除夕才爬上岸来。它一上岸,所到之处便是洪水泛滥。后来人们在家门口贴起红纸,院子里烧柴禾、拢旺火,用菜刀剁菜肉,发出雷鸣般的声音。把“年”吓回逃回了海里。于是就有了除夕贴对联,挂彩灯,...
凤凰古城传统的节日
五月端午:家家户户包粽子,古城各单位大赛龙舟,倾城而出,龙争虎斗,胜者,锣鼓震天,鞭炮不绝,败者,自是不服,相约明年再来。龙舟赛后,自是抢鸭子,大家一齐下水,各显本领,不逞相让。八月中秋合家团聚吃月饼,银色月光遍撒小城,合家团聚共叙天伦,抬头望月,月园人也园。九月重阳登高,秋搞气爽,此时紫姜上市,吃...
大唐舞蹈的意境
中国古典舞追求意境之美开始于唐朝,盛于唐朝,主要是源于唐诗中对意境的追求。唐代诗人王昌龄对诗歌中境的解释是:诗有三境,一曰物境,二曰情境,三曰意境。所谓意境,就是要求诗人用文字描述出景致来,但又让人感觉不到文字,即意境超越现实之景,有象外之象的意味。仅举几首唐诗。比如张若虚的七言诗《春江花月夜》孤横...
宣南文化节
北京宣南文化节是由宣武区主办的一项大型文化活动,宗旨在于弘扬宣南文化,促进宣武区旅游事业的发展。先农坛、陶然亭公园、北京大观园公园等都是活动的主要场地。文化节每次围绕一个主题,通过主题论坛、文化展示、文艺演出等一系列活动,向人们展示评书、大鼓、早期无声电影及撂跤、中幡等老天桥昔日的繁华盛景,营造出浓...
晋江端午节吃“煎堆”
福建晋江地区,端午节家家户户要吃煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要补天。端午节吃了煎堆后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
合肥曹操鸡
“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝...
樟茶鸭 花茶熏鸭
樟茶鸭(网络)樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是川菜宴席的一款名菜。樟茶鸭选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名四制樟茶鸭。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子...

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